L'italian grape ale è una birra prodotta dalla fermentazione del mosto di malto d'orzo e mosto di uva bianca aromatica.
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Birra prodotta dalla fermentazione del mosto di malto d'orzo e mosto di uva bianca aromatica. Italian Grape Ale è l'unico stile birrario italiano riconosciuto universalmente. Questa birra è caratterizzata da un avvolgente equilibrio tra i toni malati, l'amaro, l'aroma del luppolo e la timida acidità data dalle selezioni di uve bianche profumate. A chiudere il cerchio il contributo fruttato conferito dai lieviti.
Gradazione Alcolica | 6,5% |
Tipo di fermentazione | Alta |
Colore | Giallo paglierino |
Temperatura di servizio | 6 °C |
Shelf life | 15 mesi |
Bicchiere consigliato | Teku |
Formato | 75 cl |